Moya Matcha Green Tea, Kukicha - 60 г

Зелений чай, виготовлений зі стебел і гілочок,елементів куща, відокремлених при виробництві інших чаїв. Кукіча ніжно обсмажується і має унікальний солодкий,оксамитовий смак доповнений рослинними,морепродуктивними нотками. Вважається чаєм з низьким вмістом вуглеводіву макробіотичній дієті, і рекомендується для людей похилого віку та дітей.

Кукіча не схожий на інші - Стебловий та гілочковий чай

Цей чай, з чарівно м'яким горіхово-медовим смаком з нотками умамі та легким заварюванням, походить з регіону Удзі. Саме там, після продажу більш цінного листя та бруньок, фермери заварювали свій власний чай, не схожий на інші - кукіча 茎茶 - з решти гілочок та стебел. Японською мовою, кукі означає гілочка", а ча - чай". Кукіча чудово підходить для холодного заварювання методом холодної заварки. Кукіча Мойя вирощується на органічному острові Кіусіу і м'яко обсмажується, що надає йому сильнішого аромату.

Як приготувати Кукіча?

Кількість чаю: 2-3г на 150мл

Температура води: 70-80°C

Час заварювання: 2-3 хв

Кількість заварювань: 4

Властивості кукічі

Фотосинтез, який перетворює L-теанін на катехіни, не відбувається в стеблах, тому кукіча має високий вміст цієї розслаблюючої сполуки і надзвичайно низький вміст кофеїну. Рекомендується в макробіотичній дієті як напій, що розщеплює кислоту і багатий на кальцій. Його можна пити дітям, вагітним жінкам і людям похилого віку. Разом з іншими японськими зеленими чаями, він є багатим джерелом катехінів та антиоксидантів. Вживання кукічі покращує травлення і сприяє уповільненню старіння всього організму, виведенню токсинів, зниженню рівня поганого холестерину, підтримці нормального рівня цукру, збереженню здорових зубів і ясен і навіть покращенню настрою. Листя містить добре засвоюваний вітамін С, бета-каротин, фолієву кислоту, калій, кальцій та фосфор.

Склад:

100% органічний чай з кукічіxc1019