Moya Matcha Green Tea, Bancha - 60 г

Зелений чай, отриманий зі зрілого листя другого і третього збору. Банча має оригінальний смак, позбавлений гіркоти, з легкими трав'янистими ноткамиі блідо-жовтий колір. В Японії, він відомий як популярний чай, який можна пити в будь-який час доби.

Банча - японський чай на кожен день

Зелений чай з жовто-золотистим відтінком, кислуватим ароматом і вираженим присмаком гіркого горіха завдяки високому вмісту таніну. Назва банча (番茶) походить від слів бан і ча". Ча в перекладі з японської означає чай. Слово бан можна розуміти як еквівалент повсякденний і популярний або пізній". Друге значення відноситься до пізнього збору врожаю, з якого зривають листя банча з нижньої частини чайних кущів. Моя Банча походить з органічного вирощування на острові Кіусіу.

Як приготувати Банчу?

Кількість чаю: 3-4 г на 150 мл

Температура води: 70-80°C

Steeping time: 3-4 хв

Кількість заварювань: 3

Властивості банча

В Японії, банча вважається повсякденним чаєм і часто подається до їжі. Його можна пити протягом усього дня, оскільки він містить приблизно на 70% менше кофеїну, ніж гьокуро. Він має вищий вміст таніну, ніж інші чаї, оскільки його листя піддається фотосинтезу протягом більш тривалого періоду часу. Таніни, або дубильні речовини, мають протизапальні, в'яжучі та детоксикаційні властивості. Разом з іншими японськими зеленими чаями, банча також є джерелом катехінів і антиоксидантів. Його вживання покращує травлення і сприяє уповільненню старіння всього організму, виведенню токсинів, зниженню рівня поганого холестерину, підтримці нормального рівня цукру, збереженню здорових зубів і ясен і навіть покращенню настрою. Листя містить добре засвоюваний вітамін С, бета-каротин, фолієву кислоту, калій, кальцій та фосфор.

Склад:

100% органічний зелений чай банчаxc1019