Початок дня з чашки кави для багатьох є ритуалом, без якого вони не уявляють свого життя. Якби чашка містила лише темну каву, це не було б ударом по підтримці гарної фізичної форми. Однак кава, часто подається з цукром і вершками або молоком, які додають зайві калорії. Враховуючи, що мало хто обмежується лише однією кавою на день, перехід на зелену каву може допомогти уникнути наслідків надмірного споживання кави, зберігаючи при цьому її стимулюючі властивості.
Зелена кава: Чудова заміна зеленому чаю
Зелена кава - це кавові зерна, які не піддавалися термічній обробці або ферментації, і, таким чином, зберегли свій первісний колір і зовнішній вигляд. Це означає, що процес їх модифікації був зупинений відносно рано, що дозволило їм зберегти багато бажаних властивостей. Не маючи інтенсивного аромату і темного кольору, їхній смак схожий на смак зеленого чаю. Це робить зелену каву привабливою не тільки для любителів кави, але й для любителів чаю, які прагнуть до стимуляції зі знайомим смаком. Єдиним потенційним недоліком є виразний аромат зеленої кави, який можна легко відчути. Зелена кава має м'якший смак, меншу гіркоту, і більшу кислотність.
Переваги та ефекти зеленої кави
Зелена кава має численні переваги, головною з яких є її однаково потужна стимуляція порівняно зі смаженою. Вміст кофеїну в необсмажених зернах такий самий, якщо не більший, ніж у термічно оброблених. Це означає, що навіть люди, залежні від кофеїну, будуть задоволені дією зеленої кави, яка забезпечує бажаний рівень стимуляції.
Дія зеленої кави в основному зумовлена хлорогеновою кислотою, яка має потужні антиоксидантні властивості. Це запобігає процесу старіння і розвитку ракових клітин. Фактично, зелена кава з вмістом, втричі перевищує антиоксидантний потенціал зеленого чаю. Хлорогенова кислота також знижує рівень цукру в травному тракті, змушуючи організм витрачати RAW зі своїх запасів. Крім того, зелена кава може похвалитися2 активними противірусними, та протигрибковими, властивостями, що підвищують стійкість до різних захворювань, за умови, що вони не потребують негайної медичної допомоги або госпіталізації.
Зелена кава є чудовим засобом для схуднення, якщо її вживати у поєднанні зі збалансованим раціоном харчування. Вона не спричиняє безпосереднього схуднення, але підтримує процеси, спрямовані на спалювання зайвих калорій. Це пояснюється здатністю хлорогенової кислоти зменшувати засвоєння цукру з їжі, змушуючи організм використовувати накопичені запаси.
Зелена кава також має жовчогінні та антиатеросклеротичні властивості. Вона знижує ризик розвитку діабету 2 типу, позитивно впливає на роботу нирок, запобігає утворенню жовчних каменів, і загалом покращує обмін речовин.
Крім того, зелена кава посилює когнітивні функції, покращує пам'ять, і підвищує концентрацію уваги.
Добавки: Заварки та таблетки
Зелена кава в першу чергу відома як заварка, приготована за допомогою гарячої води, але не кип'ятіння. Рекомендується використовувати не більше трьох чайних ложок на чашку і вживати оптимальну кількість - три чашки на день. Оскільки смак чаю відносно м'який, його можна підсолодити березовим цукром або медом. Молоко може не дуже добре поєднуватися з нею, але це не означає, що кава стане менш смачною чи поживною.
Зелена кава також доступна у формі таблеток, які в першу чергу рекомендують тим, хто намагається схуднути. Для тих, кому не подобається виразний смак заварки, це інтригуюча альтернатива.
Покращення зовнішнього вигляду та розуму
Вплив зеленої кави був підтверджений дослідженнями. Вони продемонстрували значну втрату ваги в учасників, але дослідники не дійшли єдиної думки щодо того, чи це пов'язано з хлорогеновою кислотою, чи з кофеїном. Добре відомо, що сильні стимулюючі ефекти можуть спричинити втрату ваги.
