Перець чорний в зернах БІО - 50 г

Його називають королем спецій, оскільки це, поряд із сіллю, найпоширеніша спеція у світі. Дрібку-другу чорного меленого перцю додають до більшості сухих страв, щоб підсилити їхній смак і надати відтінку гостроти. Продукт не містить глютену.

Чорний перець на кухні

Мабуть, ніхто не сумнівається, що чорний перець є, поряд із сіллю, основною спецією на кожній кухні. Дрібку-другу свіжомеленого чорного перцю додають до більшості сухих страв, щоб підсилити їхній смак і додати нотку гостроти. Він присутній майже в кожному списку інгредієнтів, необхідних для приготування будь-якого супу, м'ясної страви або салату. Чорний перець - надзвичайно універсальна спеція. Його додають до всіх смажених страв, маринадів і соусів. Особливо добре він поєднується з такими видами м'яса, як свинина, яловичина, баранина та ягнятина. Має унікальну властивість, своєрідно оживляти смак жирних страв. Без нього не обходиться жоден суп, холодець або рибна страва. Варто знати, що джерелом гострого смаку перцю є верхній, шар плодів, який містить піперин.

Чорний перець - оздоровчі властивості

• Завдяки вмісту піперину, перець покращує засвоєння поживних, речовин, вітамінів та мінералів..
• Гострі спеції характеризуються тим, що вони збільшують вироблення тепла в організмі, внаслідок чого прискорюється метаболізм. Ось чому такі спеції, як чилі та чорний перець, дуже корисні у боротьбі зі схудненням.
• Піперин, що міститься в чорному перці, стимулює виділення шлункового соку, полегшуючи тим самим травлення і збуджуючи апетит.
• Чорний перець також має відхаркувальну дію, і через цю властивість, варто пам'ятати про нього під час кашлю чи застуди. Він допомагає розвантажити дихальні шляхи і додатково допомагає в лікуванні запалення носових пазух і бронхів. Щоб скористатися його властивостями, його можна вживати у вигляді сильно перцевого, гарячого відвару або як добавку до чаю.

Склад:

Чорний перець горошком 100% органічний.

Зберігання:

Зберігати в недоступному для дітей, місці, захищати від світла, вологи та сторонніх запахів.