Вітамін D є надзвичайно важливим макроелементом у нашому організмі, оскільки він регулює кальцієво-фосфатний баланс. Крім того, він забезпечує всмоктування цих елементів у нашому кишечнику і відповідає за належну мінералізацію кісток. З цієї причини цей вітамін повинен бути присутнім в нашому організмі в кількості, яка не є ні занадто малою, ні занадто великою, і ми повинні знати, що нелегко підтримувати його належний рівень. Проте, варто спробувати, оскільки він пов'язаний з цілою низкою переваг.
Правильна кількість вітаміну D відповідає за належний стан кісток, щоб вони були міцними, а зуби - здоровими. Крім того, він забезпечує ефективну роботу серцево-судинної системи, знижує ризик розвитку раку, і допомагає підтримувати струнку фігуру. Однак, важливо усвідомлювати, що як надлишок, так і дефіцит цього вітаміну іноді може мати трагічні наслідки, тому завжди бажано проконсультуватися з лікарем у разі вживання спеціальних добавок.
Дефіцит вітаміну D
Вітамін D, а точніше його правильна кількість, надзвичайно важливий для кожного організму, тому варто знати, з чим пов'язаний дефіцит цієї речовини. Типовими симптомами нестачі цього макроелемента є, перш за все, такі:
- болі в кістках і м'язах,
- діарея,
- порушення зору і погіршення зору,
- безсоння,
- несмак і відчуття печіння в горлі та роті,
- втрата апетиту,
- пародонтоз
Адекватне споживання цієї речовини особливо важливе для розвитку та функціонування організму немовлят, оскільки у разі дефіциту у них розвивається надто пласка ззаду голова внаслідок розм'якшення кісток черепа, а на лобі існує ризик появи опуклих пухлин. Дефіцит також є причиною затримки зрощення тім'ячка.
У маленьких дітей нестача вітаміну D може призвести до розвитку рахіту, тоді як у дорослих він є частою причиною остеопорозу та розм'якшення кісток. Нестача вітаміну D підвищує ризик ожиріння, серцево-судинних захворювань, діабету, запальних захворювань та станів. В екстремальних випадках це може призвести навіть до раку.
Норма споживання вітаміну D
Лабораторні тести дають можливість перевірити рівень вітаміну D в організмі, визначаючи концентрацію в сироватці крові стабільного метаболіту цього вітаміну, а саме 25 (OH) D. Для Центральної Європи норми, знаходяться на наступних рівнях:
- 0-50 нмоль/л або 0-20 нг/мл вказує на дефіцит вітаміну D,
- 50-75 нмоль/л або 20-30 нг/мл вказує на недостатній рівень,
- 75-125 нмоль/л або 30-50 нг/мл - оптимальна концентрація,
- 125-250 нмоль/л або 50-100 нг/мл - висока концентрація,
- понад 250 нмоль/л або понад 100 нг/мл - потенційно токсична концентрація
На основі таких результатів тесту, дозу вітаміну слід визначати індивідуально для кожної людини. Однак, найчастіше рекомендована доза вітаміну D становить 400 МО на день для дітей і 10000 МО на день для дорослих.
Який вітамін D найкраще підходить для дітей?
Оскільки вітамін D зустрічається в природі переважно в жирній рибі, яєчних жовтках, вершковому маслі та жирних молочних продуктах, неможливо забезпечити дітей достатньою кількістю вітаміну D лише з їжею. Тому добавки необхідні, якщо ми хочемо захистити молоду людину від дефектів постави, ослаблення кісток і зубів, або погіршення опірності до інфекцій. У випадку дітей, найважливішим є кількість вітаміну D і форма, в якій він вводиться. Здорові немовлята у віці до 6 місяців повинні приймати його в кількості 400 МО щодня, недоношені діти - від 400 до 800 МО. Після першого року життя доза збільшується приблизно до 600 - 1000 МО, але у випадку малюків з надмірною вагою може знадобитися навіть 2000 МО. У свою чергу, найбільш зручними формами вітаміну D, які гарантують, що дитина отримає необхідну кількість продукту, є переважно капсули, що відкручуються, та упаковка з насосом.
Виникнення вітаміну D
Оскільки користь від вживання потрібної кількості вітаміну D є багато, важливо знати, де його можна знайти. Він виконує багато важливих функцій в нашому організмі, хоча ми повинні бути дуже обережними, щоб не передозувати його. Для цього варто проконсультуватися з фахівцем, яким може бути лікар або фармацевт. Однак, коли мова йде про продукти, в яких ми можемо знайти вітамін D у досить значних кількостях, це дріжджі, печінка, яєчні жовтки, а також рибні продукти та риб'ячий жир. Безсумнівно, кожен знайде серед цих продуктів щось на свій смак і переконання, і, відповідно, зможе забезпечити себе достатньою кількістю цієї речовини, а точніше макроелемента, який так важливий для нашого здоров'я.
Мало хто знає, але вітамін D виробляється тоді, коли ми досить довго перебуваємо на сонці. Навіть двадцятихвилинної прогулянки на сонці достатньо, щоб виробити необхідну кількість вітаміну D для ефективного та здорового функціонування нашого організму. Звичайно, не дивно, що це прискорює процес старіння. Ослаблення м'язової сили та болісні судоми або проблеми з ходьбою також є типовими симптомами дефіциту. Якщо вітаміну не вистачає під час внутрішньоутробного життя, існує ризик розвитку шизофренії або навіть аутизму.
